Casa Porchetta en el Golden 1 Center - Sacramento CA

90/150 es el mantra de abastecimiento en este estado de la técnica, primer lugar de Deportes y Entretenimiento en alcanzar el estado LEED Platinum para sus instalaciones. El abastecimiento local desde 150 millas del edificio maneja los menús ofrecidos. La casa Porchetta es un concepto de doble asador del chef Michael Tuohy que presenta cerdo de raza Heritage de Rancho Llano Seco en Chico, Ca y pollo de Mary's Chicken en Fresno.