Offshore es el lugar en la azotea más grande del país que se encuentra en el tercer piso del Festival de Navy Pier en 1000 East Grand, y ofrece vistas panorámicas e inigualables del lago Michigan y el horizonte de la ciudad, proporcionando una perspectiva completamente única que no se encuentra en ningún otro lugar.
Este impresionante y elegante lugar de 36,000 pies cuadrados para todas las estaciones / todo clima ofrece a los habitantes de Chicago un bar luminoso de servicio completo y una cocina de clase mundial, con una terraza de 20,000 pies cuadrados, junto con siete fogatas acogedoras, un área de entretenimiento y juegos. y múltiples espacios de reunión grandes para eventos sociales y corporativos, bodas y mucho más. El equipo culinario está dirigido por el chef ejecutivo Michael Shrader. Shrader es un protegido de Jeremiah Tower, reconocido como pionero en la cocina de California.