Artículos #Local Food
La gran cantidad de personas que están detrás de la creación de un estadio de la NBA de última generación en Sacramento.
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El chef Michael Tuohy, se asoció con Legends Hospitality, para desarrollar un programa de alimentos y bebidas sin precedentes para el nuevo Golden 1 Center de última generación. Hogar de los Sacramento Kings. Tuohy fue coautor de una Carta de sostenibilidad de 10 puntos que describía el abastecimiento local de ingredientes en un 90% dentro de las 150 millas de la arena. El primer y único programa de este tipo.
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El gerente general y chef Michael Tuohy vuelve a imaginar cómo los estadios deportivos alimentan a los fanáticos.
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Woodfire Grill fue la creación del entonces chef de Atlanta, Michael Tuohy. Fue chef / propietario de 2001 a 2008 y recibió el reconocimiento de las principales publicaciones de alimentos en ese momento. Tuohy era conocido por aportar un espíritu del norte de California a su enfoque de la comida en Atlanta. Fresco, de temporada, de origen local cuando sea posible, para apoyar a las pequeñas granjas locales.
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En asociación con los Sacramento Kings, el Chef/GM Michael Tuohy desarrolló una carta de sustentabilidad de 10 puntos para guiar su programa de Alimentos y Bebidas.
Más informaciónEn asociación con los Sacramento Kings, el Chef/GM Michael Tuohy desarrolló una carta de sustentabilidad de 10 puntos para guiar su programa de Alimentos y Bebidas.
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