Artículos #De la granja al ventilador
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El chef Michael Tuohy, se asoció con Legends Hospitality, para desarrollar un programa de alimentos y bebidas sin precedentes para el nuevo Golden 1 Center de última generación. Hogar de los Sacramento Kings. Tuohy fue coautor de una Carta de sostenibilidad de 10 puntos que describía el abastecimiento local de ingredientes en un 90% dentro de las 150 millas de la arena. El primer y único programa de este tipo.
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El gerente general y chef Michael Tuohy vuelve a imaginar cómo los estadios deportivos alimentan a los fanáticos.
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